姜貴芸的熱門嚴選

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

苗栗浸泡式咖啡哪種好喝 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 臺中音樂家咖啡禮盒推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 彰化濾掛式咖啡企業贈品推薦

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，南投哥斯大黎加咖啡禮品推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 嘉義肯亞咖啡新年送禮推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，桃園音樂家咖啡評價分享 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，新竹音樂家咖啡企業送禮推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。南投肯亞咖啡中秋禮盒推薦

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 臺南宏都拉斯咖啡中秋送禮推薦

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 苗栗肯亞咖啡新年禮盒推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。雲林哥斯大黎加咖啡網友推薦

一個男人和一個女人因為愛情和責任從而建立一個家庭，新婚的男女總是喜歡過兩人世界，男人和女人相處，并沒有像女人和女人或者男人和男人一樣那么容易。當大男人遇到大女人也會吵架的，因為大家都是非常的強勢，誰也不肯退讓三分，這樣也不行。如果小男人和大女人還是非常互補的，因為小男人會放下架子，去包容大女人的缺點。而小女人遇到大男人呢？那要因人而異了，因為不是所有人都知道人和人相處的訣竅。因為人和人之間都是相互的，雖然說夫妻之間沒有對和錯，不過互相的尊重和理解是必須的。即使以前相處的時間并不長，可是在長久的結后生活，了解只要用心的就可以了！ 一對小夫妻恩恩愛愛的，自然就有了愛情的結晶，那就是孩子。這樣從兩人世界變成了三口之家。這樣無論是男人還是女人他們肩上的責任再大了。做為老公的男人，不但要疼愛老婆，更要關愛孩子，還要贍養父母。對于孩子的教育，不但要以身作則，還要悉心照顧。因為孩子的教育，和家庭的環境息息相關。孩子對父母的行為，自然而然的會耳讀目染，學樣是最基本的。 等孩子學業有成，成家立業了，一個小家庭漸漸成了一個大家庭。大家庭更要的團結，互助，更要相親相愛。今天的社會大家族很多，一代又一代的子孫們，只有在家庭聚會中才會感覺到大家族的溫暖。因為每當一個小家有困難了，不自覺的就有了一方有難，八方支援的精神了。 一個個小家組成了一個大大的國家，家庭是社會的上細胞。所以每個家庭的和諧與社會的團結密切相關，不過家庭矛盾總有會出現的，不是說了一句老話，家家有本念的經。每個家庭都有它的酸甜苦辣。可能你只是看到家表面的幸福，而且真正的幸福，能有幾家。 說到經營一個家，其實也并不容易和簡單的事，男人和女人都要有所付出和犧牲，有的時候夫妻之間退一步真的會是海闊天空。而且現在因為時代的進步，科技的發展，生活的壓力，還有外面的諸多誘惑， 讓人感覺成家容易，養家不易。物質生活富裕的今天，我們少的就是內心的空虛，寂寞總是存在多數人的心中。 對于國家來說，更是難上加難，這個社會上不公平的事情這么多，想要一碗水端平，讓人和人之間的矛盾減少，作為國家領導人，更是要煞費苦心，勞心勞力。 家 ，當初因為愛才有了家。電影里面的歌也唱了，找個愛你的人不容易，你要好好的珍惜。愛情和面包，只有協調好了，可以既有愛情也有面包。家的富裕不是用錢來衡量的，家的幸福也不是用攀比的，家的快樂更不用語言可以表達的。為什么要找個顧家愛家的人來作伴，因為他們心中有家。 家，像個停泊的港灣，是個溫暖的窩，家里的爸爸媽媽永遠對你最好，家里什么都有，因為有愛！ >>>更多美文：原創散文

春光爛漫時，便可看見青蟲了，在菜葉上蠕動，吊在槐樹上乘涼。時近夏時，更有許多色彩絢爛的毛毛蟲，在樹葉上爬動，若是落入脖子，便會起一路綿延的紅斑，癢、痛，讓人肉麻。從小就特別厭惡它們，尤其害怕色彩鮮艷的。 聽大人說，蛾子、蝴蝶都是由毛毛蟲變來的。我難以接受，因為反差實在太大，極端的美丑，如何可以轉變？外婆笑呵呵地拿出一堆照片，是母親姐妹們小時候的。她指著一張滿臉紅褶子的難分性別的孩子問我：“這是誰？”我遲疑地看著她，知道這絕對是一個腦筋急轉彎似的答案。外婆自己笑了：“這是你二姨！”點了一下我的鼻子，我愣得半天沒回過神。 二姨是全鎮知名的美人，即使在較保守的八十年代，都有為她彈吉他的男孩。小舅的女友是正宗的上海大家閨秀，眼高過頂的，為著看她未來的二姐，不惜屈尊來到小鎮，看完服氣了。于是，我相信了，毛毛蟲是可以變為蝴蝶的。 2005年的夏天，我等來了我的女兒。她也是滿臉褶子，通紅通紅的。我替她擔憂，這樣子以后怎么辦？能變成好看的女孩子嗎？她似乎也擔心，大聲地毫無風度地大哭著，愈發掙得臉紅如紫。 現在她已經大了，居然也有美麗的傾向。她喜歡戲劇，喜歡滿頭珠翠的小姐，盈盈下樓來。她學馮素珍的顧盼，學杜麗娘的水袖，甚至她會惟妙惟肖地演唱詞曲，因為戲里的美人。她反復地看，定格，拿紙筆畫，消耗掉許多玩耍的寶貴時間，因為“她們真的好美啊”。她問我：“爸爸，我可以長得這么美嗎？”我說可以，每個女孩子都是一個天使，有著隱形的翅膀。 這實在是句老生常談，可她非常的高興，這樣的話也只有這樣的年齡才會相信的吧，它可以帶著她的心飛向未來，期待極致的美好。 蟬、蚊蟲、蜻蜓都是可以蛻變的，我相信在它們孤獨的生命旅程里，靈魂承續著能飛的夢想，飛翔讓蟄伏、寄居、幻夢、流浪、受苦都變成值得。當它們還在土里、水下，還沒有絲毫翅膀的跡象時，它們是否會動搖：我真的能長出翅膀、飛上天空嗎？所以，不是每一個毛毛蟲都能變成蝴蝶，而蝴蝶都是由毛毛蟲變的，有信仰、有信念的毛毛蟲。 生命實在是需要浪漫的，比如說古人相信柳絮可以化作浮萍，而腐草可以升華為螢火蟲，現代人相信孩子天天看著金童的照片，可以長得像他，多么美好善良的想象啊！都說想象力是科學的翅膀，懷揣飛翔的夢想，平淡的日子就有了傳說的期待，也可以變得精彩一些，不是么？ >>>更多美文：散文隨筆

去年暑假期間，我參加了省科技館小講解員的培訓活動。雖然是在炎炎的夏日里，但是能夠參加這樣有意義的活動，讓我的暑期生活變得更精彩，更豐富。 科技館講解員是科學的傳播者，要想成為一名真正的科技館小講解員可并不簡單，我們要經過科技館老師的認真培訓。科技館的老師和藹可親、知識淵博，她們每一堂課都上得生動有趣，并且做一些科學小實驗，例如易拉罐不倒翁，土豆子彈，水為什么會往上流呢？這些都給我留下了深刻的印象。讓我們知道科學其實并不神秘，科學就在我們的生活中，我們要善于觀察生活、發現科學的奧妙。 課堂上老師還給我們介紹了講解員在給觀眾朋友講解時應注意的一些技巧，比如講解語言通俗易懂，要因人而異進行講解；講解時的音量、語速、語調要恰當；講解時姿勢動作自然大方莊重，目光應顧及所有觀眾；講解員要注意儀容儀表，著裝整潔大方，面帶微笑，精神飽滿。老師不僅在課堂上給我們講解知識，還帶我們參觀了科技館里的各種展品，并且詳細地為我們介紹了它們的原理，還進行一些示范性的講解。 經過培訓和幾次實踐、模擬講解，我感覺受益匪淺，漸漸地掌握了小講解員所要具備的基本素質和講解技巧，越來越有信心成為一名合格的小講解員，出色完成科技館小講解員的工作。謝謝科技館所有的老師辛勤的教育和指導！ >>>更多美文：難忘

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